歐德系統家具

地址：台北市大安區龍泉街15號前

很喜歡和開店的老闆聊天，也很喜歡無意間去發現一些新的飲食標的。

這天來到師大一帶，除了按照慣例、到書店晃一下之外，也會到處看看，有沒比較新的小店、或是小攤子。



位於不是熱鬧地點位置的這個紅豆餅攤，有著不大一樣的地方，路過的人，大多都會因為它的外形，好奇的觀看 、或是停下腳步購買幾個。

 

HOOLA來自「胡啦！」諧音。開業前，老闆特地請器具製作的師傅，打造麻將圖案的紅豆餅製作金屬器材。

目前販賣的，是紅豆、奶油、蘿蔔絲、花生、鮪魚等口味。

為了保持新鮮，老闆有將製作餅皮和餡料的原料，先存放於旁邊的冰箱，需要的時候，再逐次補充。 



紅豆餅攤，向來是可以面對面、看到老闆製作的過程。



內餡給得算是大方



一個個麻將牌紅豆餅，就像打出的牌一樣，放在上面



先丟北和東(誤)



鮪魚口味(下圖)



帶有一點辣的鮪魚口味，深得我心。
鹹的口味，拿來當正餐，是個不錯的輕食選擇。
如果吃膩了師大夜市的某煎包名攤， 不妨選擇這個，當作邊走邊吃的正餐小點。



花生口味(下圖)



花生口味中，微微的芝麻香，以及一絲絲甜味，讓整個花生口味，不會只有花生粉的感覺，而有著比較完整的味覺感受。熱愛花生口味的我，也很喜愛這款。



紅豆口味(下圖)



飽滿的紅豆內餡，煞是賞心悅目。
沒有太甜膩、較屬中等甜度的紅豆口味，走的是比較清爽的口味。



因為站在旁邊太久，又買了蘿蔔絲口味(下圖)



霧霧風請見諒......

製作過程中的蘿蔔絲的內餡，就已經很吸引我。一樣是微辣鹹口味的好選擇。



為什麼沒有奶油口味？

個人飲食偏好(不太愛奶油味)，在各家紅豆餅攤，我都不大吃奶油口味。有興趣的捧由，請自己來嘗試。 

餅皮不是脆皮、也不是鬆軟，屬於比較中間的那種口感。

因為器材空間有限，沒有一整套麻將牌的圖案，所以......請別向老闆說，要買一整套牌回家打...

以較新穎的外形吸睛，但骨子裡，依然是大家所熟悉的紅豆餅口味，口味有一定的水平，給的餡料也有誠意，應該不至於有一時風潮、暴起暴落之情形發生。

愛吃紅豆餅的捧由們，若是到師大夜市，多走幾步路，來這裡嚐試看看。在品嚐紅豆餅之餘，同樣可以有另一種吃牌的莞爾趣味。